じゃが芋のぱりんこ揚げ

難易度★★★

お子様のおやつに！食感が楽しめます！

材料

じゃが芋…4個
☆醤油…大さじ1
☆酒…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆きび砂糖…大さじ1/2
卵白…1個分
ぱりんこ…適量

調理方法

① じゃが芋を皮つきのまま電子レンジにかけて火を通します。（やわらかくしすぎないように注意して下さい）
② ☆マークの調味料を全て合わせておきます。
③ じゃがいもの皮を剥いて、一口大に切ったら
ビニール袋に入れて②を入れ、
混ぜ合わせ絡めます。
④ ぱりんこを細かく砕きます。
⑤ じゃがいもに卵白→④をつけて油できつね色になるまで揚げます。
☆★完成★☆