おこわ風？！ぱりんこ炊き込み御飯

難易度★★

ぱりんこがおこわ風のもちもち感を
かもしだします！

材料

  • お米…1合
  • 塩昆布…3g
  • しめじ…5g程度
  • 塩…少々
  • ぱりんこ…4～6枚

調理方法

  • ① お米を洗って規定の水を加え
    30分吸水させます。
  • ② ①に刻んだしめじ、塩昆布を加え
    軽く混ぜます。
  • ③ ②にぱりんこを加え普通に炊飯します。
  • ④ 炊き上がったら、蒸らして味見をして
    塩を適量加えます。
  • ☆★完成★☆